Keramik-Heißluftfritteuse Dual 11 L | Airfryer WM-2511 AF
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage
- Artikel-Nr.: SW11337
Kurz gesagt: Der Wartmann WM-2511 AF Dual ist eine Doppelkammer-Heißluftfritteuse mit 2 × 5,5 Litern (11 Liter gesamt), 2850 Watt und Infrarot-Heiztechnik. Beide Garkammern arbeiten mit eigener Temperatur (40–200 °C) und eigener Zeit; die Sync-Funktion sorgt dafür, dass beide Gerichte gleichzeitig fertig werden. Die Garbehälter sind keramikbeschichtet und laut Hersteller frei von PTFE (Teflon) und PFAS.
Zwei Gerichte, zwei Garkammern, ein Gerät
Der größte Schwachpunkt klassischer Airfryer ist der eine Korb: Beilage und Hauptgang müssen nacheinander gegart werden, und das erste Gericht ist kalt, wenn das zweite fertig ist. Genau das löst der Wartmann WM-2511 AF Dual. Er hat zwei vollständig getrennte Garkammern mit je 5,5 Litern – jede mit eigenem Heizelement, eigenem Lüfter, eigener Temperatur und eigener Zeit.
Pommes bei 200 °C links, Lachsfilet bei 160 °C rechts – und dank Sync-Funktion kommen beide Schubladen im selben Moment auf den Tisch. Wer beide Zonen mit denselben Werten fahren will, drückt Dual und hat 11 Liter für eine große Portion.
Ihre Vorteile auf einen Blick
- 11 Liter in zwei Zonen – 2 × 5,5 Liter, getrennt regelbar, zusammen für rund vier bis sechs Personen.
- Keramikbeschichtung statt Teflon – laut Hersteller ohne PTFE und ohne PFAS.
- Infrarot-Heiztechnik – die Strahlungswärme trifft direkt auf die Oberfläche des Garguts.
- 2850 Watt – kurze Aufheizzeit, kräftige Bräunung.
- 40 bis 200 °C – vom schonenden Dörren bis zum knusprigen Finish.
- 8 Automatikprogramme plus Vorheizen, Auftauen und freie manuelle Einstellung.
- Sync-Funktion – unterschiedliche Garzeiten, gemeinsames Ende.
- Sichtfenster in beiden Schubladen – Garkontrolle ohne Herausziehen.
- Überhitzungsschutz und Abschaltautomatik, Metallgehäuse mit rutschfesten Füßen.
Keramik statt PTFE – warum das der Kaufgrund ist
Nahezu alle Airfryer im Handel arbeiten mit fluorhaltigen Antihaftbeschichtungen (PTFE, umgangssprachlich Teflon). Wartmann geht bei der gesamten AF-Reihe einen anderen Weg und beschichtet die Garbehälter mit Keramik auf Siliziumbasis – nach Herstellerangabe ohne PTFE und ohne PFAS.
Praktisch bedeutet das: kein typischer Neugeräte-Geruch beim ersten Aufheizen, eine sehr glatte Oberfläche, die kaum Fett braucht, und eine Beschichtung, die deutlich höhere Temperaturen verträgt als die 200 °C, die das Gerät maximal erreicht. Genau dieser Punkt ist der Grund, warum wir die Wartmann-Airfryer überhaupt ins Sortiment genommen haben.
Infrarot statt reiner Umluft
Der WM-2511 AF heizt nicht nur mit umgewälzter Heißluft, sondern mit Infrarot-Heizelementen. Der Unterschied: Infrarotstrahlung heizt nicht erst die Luft auf, die dann das Gargut erwärmt, sondern wird direkt an der Oberfläche des Lebensmittels in Wärme umgewandelt. Das Ergebnis ist ein schnelleres, gleichmäßigeres Anbräunen – außen knusprig, innen saftig.
Die acht Automatikprogramme
| Programm | Typische Anwendung |
|---|---|
| Fries – Pommes | Kartoffelstäbchen, Wedges, Ofengemüse |
| Beef – Rindfleisch | Steaks, Burger-Patties, Frikadellen |
| Chicken – Hähnchen | Schenkel, Flügel, Nuggets |
| Shrimp – Garnelen | Garnelen, Meeresfrüchte |
| Fish – Fisch | Filets, ganze kleine Fische |
| Cakes – Kuchen | Muffins, kleine Kuchen, Auflauf |
| Dehydrate – Dörren | Apfelchips, Kräuter, Tomaten (kleine Mengen) |
| Defrost – Auftauen | Tiefgekühltes schonend auftauen |
Dazu kommen die Tasten Preheat (Vorheizen), Left / Right / Dual zur Zonenwahl, Sync und Start/Pause – sowie die freie manuelle Einstellung von Temperatur und Zeit.
Wartmann Airfryer im Vergleich
| Merkmal | WM-2511 AF Dual | WM-2203 AF |
|---|---|---|
| Fassungsvermögen | 2 × 5,5 L (11 L) | 5,7 L (ein Korb) |
| Garkammern | 2, getrennt regelbar | 1 |
| Leistung | 2850 Watt | 1700 Watt |
| Heiztechnik | Infrarot-Heizelemente | Heißluft |
| Temperaturbereich | 40–200 °C | 60–200 °C |
| Automatikprogramme | 8 | 8 |
| Sync-Funktion | ✔ | ✘ (nur ein Korb) |
| Integrierte Waage | ✘ | ✔ (bis 3 kg) |
| Beschichtung | Keramik, PTFE-/PFAS-frei | Keramik, PTFE-/PFOA-frei |
| Gewicht | ca. 8,5 kg | 5,4 kg |
Kurz: Der WM-2203 AF ist der kompakte Einzelkorb-Airfryer mit Waage für ein bis drei Personen. Der WM-2511 AF Dual ist das große Gerät für komplette Menüs und größere Haushalte.
Für wen ist der WM-2511 AF Dual geeignet?
- Familien und WGs, die ein komplettes Gericht in einem Durchgang zubereiten wollen.
- Alle, die PTFE-/PFAS-Beschichtungen bewusst meiden und deshalb bei Pfannen und Gargeräten auf Keramik setzen.
- Meal-Prepper, die zwei verschiedene Komponenten parallel garen.
- Backofen-Sparer: Für zwei bis vier Portionen muss kein 60-Liter-Backofen mehr aufgeheizt werden.
Weniger geeignet ist das Gerät, wenn Sie sehr wenig Stellfläche haben – mit rund 41 cm Breite und knapp 48 cm Tiefe braucht der Dual-Airfryer spürbar Platz auf der Arbeitsplatte.
Technische Daten
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Modell | Wartmann® WM-2511 AF Dual |
| Fassungsvermögen | 2 × 5,5 Liter (11 Liter gesamt) |
| Leistung | 2850 Watt |
| Spannung | 220–240 V / 50 Hz |
| Heizsystem | Infrarot-Heizelemente, zwei getrennte Zonen |
| Temperaturbereich | 40–200 °C |
| Programme | 8 Automatikprogramme + manuell |
| Zusatzfunktionen | Vorheizen, Auftauen, Dörren, Synchronisieren (Sync), Left/Right/Dual |
| Beschichtung | Keramik – PTFE-frei, PFAS-frei (Herstellerangabe) |
| Gehäuse | Metall, rutschfeste Füße, Sichtfenster in beiden Schubladen |
| Sicherheit | Überhitzungsschutz, Abschaltautomatik |
| Maße (B × T × H) | ca. 41 × 48 × 26 cm |
| Gewicht | ca. 8,5 kg |
| Kabellänge | ca. 1 m |
| Farbe | Schwarz |
| EAN | 8718862702841 |
| Garantie | 2 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung |
Reinigung und Pflege
Beide Garbehälter und die Einlegeroste lassen sich herausnehmen. Dank der glatten Keramikoberfläche genügt meist warmes Wasser mit etwas Spülmittel und ein weiches Tuch; die Teile sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse wird feucht abgewischt. Bitte keine Scheuermilch, keine Stahlwolle und keine spitzen Metallwerkzeuge verwenden – das beschädigt jede Antihaftbeschichtung.
Garantie und Service
Wartmann gewährt auf den WM-2511 AF zwei Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung. Die Abwicklung von Garantie- und Servicefällen begleiten wir für Sie – Sie müssen sich nicht selbst mit dem Hersteller auseinandersetzen. Ersatz-Garbehälter und Zubehör sind über uns beziehbar; sprechen Sie uns einfach an.
Sie möchten das Gerät vorher live sehen? In unserem Ladengeschäft mit Showküche in Dresden können Sie Geräte aus unserem Sortiment nach Absprache ausprobieren.
Häufige Fragen zum Wartmann WM-2511 AF Dual
Wie groß ist der Wartmann WM-2511 AF Dual wirklich – sind 11 Liter nutzbar?
Der WM-2511 AF hat zwei getrennte Garkammern mit je 5,5 Litern, zusammen also 11 Liter. Die beiden Zonen sind vollständig voneinander getrennt – es gibt keinen durchgehenden 11-Liter-Raum. Pro Schublade lassen sich damit bequem Portionen für zwei bis drei Personen zubereiten, zusammen also für etwa vier bis sechs Personen.
Was bedeutet die Sync-Funktion?
Mit der Sync-Taste stimmt das Gerät beide Garkammern zeitlich aufeinander ab: Sie stellen für links und rechts unterschiedliche Temperaturen und Garzeiten ein, und der Airfryer startet die kürzere Zone automatisch später, sodass beide Gerichte gleichzeitig fertig werden. Über die Tasten Left, Right und Dual lassen sich die Zonen auch einzeln oder parallel mit identischen Werten fahren.
Ist die Beschichtung wirklich frei von PTFE und PFAS?
Wartmann gibt für die Garbehälter und Einlegeroste des WM-2511 AF eine Keramikbeschichtung an, die ohne PTFE (Teflon) und ohne PFAS hergestellt wird. Das ist der zentrale Unterschied zu den meisten Airfryern am Markt, die mit fluorhaltigen Antihaftbeschichtungen arbeiten.
Was ist Infrarot-Heiztechnik und was bringt sie?
Statt ausschließlich heiße Luft umzuwälzen, arbeitet der WM-2511 AF mit Infrarot-Heizelementen. Die Infrarotstrahlung wird direkt an der Lebensmitteloberfläche in Wärme umgewandelt, statt erst die Luft und dann das Gargut aufzuheizen. In der Praxis heißt das: schnelleres Anbräunen der Oberfläche bei gleicher eingestellter Temperatur.
Welche Automatikprogramme hat der WM-2511 AF?
Acht: Pommes (Fries), Rindfleisch (Beef), Hähnchen (Chicken), Garnelen (Shrimp), Fisch (Fish), Kuchen (Cakes), Dörren (Dehydrate) und Auftauen (Defrost). Dazu kommen eine Vorheizfunktion (Preheat) sowie die freie manuelle Einstellung von 40 bis 200 °C.
Kann man mit dem Gerät auch dörren?
Ja. Der Temperaturbereich beginnt bereits bei 40 °C und es gibt ein eigenes Dörrprogramm (Dehydrate). Für gelegentliche kleine Mengen – Apfelchips, Kräuter, Tomaten – reicht das gut aus. Wer regelmäßig größere Mengen dörrt, fährt mit einem echten Dörrautomaten wie dem Wartmann WM-2512 DH besser, weil dort deutlich mehr Fläche zur Verfügung steht.
Wie wird der Airfryer gereinigt?
Die Garbehälter und Roste lassen sich entnehmen und dank der Keramikoberfläche in der Regel mit warmem Wasser und einem weichen Tuch reinigen; sie sind spülmaschinengeeignet. Das Gehäuse wischen Sie feucht ab. Keine Scheuermittel oder Metallschwämme verwenden – die schaden jeder Antihaftschicht.
Wie viel Strom braucht das Gerät?
Die Anschlussleistung beträgt 2850 Watt – das ist die Summe beider Zonen bei voller Heizleistung. Da ein Airfryer nur einen kleinen Garraum aufheizt und nach Erreichen der Temperatur taktet, liegt der tatsächliche Verbrauch pro Gericht deutlich unter dem eines Backofens. Wichtig: Das Gerät sollte an einer eigenen, ausreichend abgesicherten Steckdose betrieben werden.
Lieferumfang:
1× Wartmann® Airfryer WM-2511 AF Dual (11 L), 2× Garbehälter 5,5 L mit Keramikbeschichtung, 2× herausnehmbarer Einlegerost und 1× Bedienungsanleitung.
| Lieferumfang: | 1× Wartmann® Airfryer WM-2511 AF Dual (11 L), 2× Garbehälter 5,5 L mit Keramikbeschichtung, 2× herausnehmbarer Einlegerost und 1× Bedienungsanleitung. |
| Unser Kommentar: | Das Besondere an der Wartmann-AF-Reihe ist die Keramikbeschichtung anstelle der sonst üblichen PTFE-/Teflon-Beschichtung. Beim WM-2511 AF kommt der praktische Nutzen der zwei getrennten Garkammern dazu: Beilage und Hauptgang laufen parallel mit eigener Temperatur und Zeit und werden per Sync-Taste gleichzeitig fertig. Wer bisher zweimal hintereinander frittieren musste, spart hier den halben Ablauf. |
| Produkttyp: | Heissluftfritteuse |
| Nutzung: | Privat |
| Zustand: | neu |
| Hersteller: | Wartmann |
| Breite: | 41 cm |
| Höhe: | 26 cm |
| Länge: | 48 cm |
| Gewicht: | 8.5 kg |
Um diese Inhalte anzuzeigen bitten wir um Ihr Einverständis zu Cookies der Kategorie (Externe Medien)
