Lochscheiben als Zubehör zu Ihrem Ankarsrum Fleischwolf. Neben der Standardscheibe mit 4,5 mm, welche zur Grundausstattung gehört, gibt es noch weitere Lochscheiben mit unterschiedlichen Lochdurchmessern. Diese können Sie einzeln erwerben.
Aus 4 verschiedenen Größen wählbar: 2,5 mm | 4,5 mm | 6 mm | 8 mm
Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl
Die Lochscheibe mit 2,5 mm eignet sich zum feinen Zerkleinern von z.B. Fisch für Pastetenfüllungen uvm.
Die Lochscheibe mit 4,5 mm (Standard) eignet sich für die meisten Lebensmittel wie Geflügel, Fisch, Fleisch, blanchiertes Gemüse etc.
Die Lochscheibe mit 6 mm eignet sich sehr gut zur Zubereitung von Hack.
Die Lochscheibe mit 8 mm eignet sich gut zum vorherigen Zerkleinern von sehnigen oder zähem Fleisch. Dieses Fleisch bitte erst mit der 8 mm Lochscheibe, dann mit 4,5 oder 2,5 mm zerkleinern für ein feineres Hackfleisch.
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