Getreidemühlen & Flocker – frisch mahlen und flocken
Frisch gemahlenes Mehl enthält deutlich mehr Nährstoffe als abgepacktes – innerhalb von 24 Stunden nach dem Mahlen oxidieren Vitamine und Fettsäuren im Getreidekorn. Eine eigene Getreidemühle macht Sie unabhängig: Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Reis, Mais, Hirse und sogar Hülsenfrüchte lassen sich auf den gewünschten Feinheitsgrad mahlen. Wer morgens frische Haferflocken möchte, greift zum Flocker.
Millenia – Steinmahlwerk für feinste Ergebnisse
Die Getreidemühle Millenia M1 mahlt mit Korund-Keramik-Mahlsteinen – von grob (Schrot) bis sehr fein (Gebäckmehl). Leiser Betrieb, kompaktes Design, langlebiges Mahlwerk. Die Millenia D1+ bietet zusätzlich einen integrierten Flocker: Mühle und Flocker in einem Gerät – perfekt für Familien, die beides regelmäßig nutzen.
Madalga Classico – der Klassiker
Die Madalga Getreidemühle Classico ist ein solides Einstiegsmodell mit Korund-Mahlwerk und stufenloser Feinheitseinstellung. Robust, einfach zu bedienen, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Futuria M1 – der reine Flocker
Der Futuria M1 Getreideflocker ist spezialisiert auf frische Flocken: Hafer, Dinkel, Gerste, Weizen – direkt vom Korn in die Müslischale. Zwei Edelstahl-Walzen quetschen das Korn schonend, sodass alle Nährstoffe erhalten bleiben. Für Müsli-Liebhaber unverzichtbar.
Ergänzend: Die Ankarsrum Flockenquetsche und Ankarsrum Getreidemühle als Aufsatz für die Ankarsrum Küchenmaschine.
Häufige Fragen zu Getreidemühlen
Warum lohnt sich frisch gemahlenes Mehl?
Getreide ist ein lebendes Lebensmittel – sobald es gemahlen wird, beginnen Vitamine (besonders Vitamin E und B-Vitamine) und ungesättigte Fettsäuren zu oxidieren. Abgepacktes Mehl aus dem Supermarkt ist oft Wochen oder Monate alt. Frisch gemahlenes Mehl hat einen intensiveren Geschmack, mehr Nährstoffe und eignet sich besonders gut für Vollkorngebäck, Brot und Pizzateig.
Was ist der Unterschied zwischen Mühle und Flocker?
Eine Getreidemühle zerkleinert das Korn durch Mahlsteine zu Mehl oder Schrot – von fein bis grob einstellbar. Ein Flocker quetscht das Korn zwischen zwei Walzen zu flachen Flocken, wie man sie für Müsli oder Porridge kennt. Beides lässt sich nicht gegenseitig ersetzen: Aus einem Flocker kommt kein feines Mehl, und eine Mühle kann keine Flocken herstellen. Die Millenia D1+ kombiniert beides in einem Gerät.